Vinene fra Californien

Peter Ulvskov Californiens vinproduktion har udviklet sig nærmest eksplosivt i det seneste
årti, og californisk vin oplever en stærkt stigende popularitet i Danmark.

Peter Ulvskov og Stig Olausson er eksperter i californisk vin. I bedste
detektivstil afdækker de det unge vinlands dramatiske historie og fortæller om
ildsjælene, de økonomiske interesser, klimaet, dyrkningsmetoderne, druesorterne,
vinlovgivningen og vindistrikterne.

Læseren får indblik i de forskellige metoder, der bruges i vinmarkerne og i
vinerierne, inviteres med inden for hos producenter af både dyre kultvine og
billige papvine og indvies i vurderingen af vinene og deres potentiale.

Vinene fra Sydamerika

Monty Waldin

Amarone

Mikael Lyng Mikael Lyng fortæller i ord og billeder om hemmeligheden og historien bag en af verdens mest eftertragtede og berømte rødvine, Amaronen. På næsten 200 flotte sider bliver du guidet gennem de forskellige faser i dyrkningen, produktionsprocessen, den specielle tørring, lagringen og sidst, men ikke mindst får du en beskrivelse og en bedømmelse af 80 Amarone-producenter og deres kvalitetsvine.

Champagnebibelen

Whisky på dansk

Niels Steenstrup Zeeberg

50 vine du skal smage før du dør

Henrik Steen Andersen